Rezept Kalt gerührte Himbeer-Konfitüre mit Schoki

Name: Kalt gerührte Himbeer-Konfitüre mit Schoki
Prep time: 10 min
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade; 300 g Himbeeren; 200 Gelierzauber (ohne Kochen); Pürierstab

Diese Konfitüre ist einfach unschlagbar gut. Sie passt toll auf frisches Weißbrot und hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.

Coco Lang

Kalt gerührte Himbeer-Konfitüre mit Schoki

Rezeptinfos

unter 30 min

565 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 ganz saubere Twist-off-Gläser (à 250 ml)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 ganz saubere Twist-off-Gläser (à 250 ml)

50 g Zartbitterschokolade
300 g Himbeeren
200 Gelierzauber (ohne Kochen)
Pürierstab

Zubereitung

Schokolade kurz ins Gefrierfach legen. Himbeeren verlesen, mit dem Pürierstab pürieren und durch ein Sieb streichen.
Die Schokolade fein hacken. Das Himbeerpüree mit dem Gelierzauber mischen und nochmals ca. 1 Min. pürieren. Die Schokolade unterheben. Die Konfitüre in die Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank ist sie 2 Wochen haltbar.