Rezept Kardamom-Kaffee

zur Beflügelung des Geistes

Kardamom-Kaffee
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

600 ml
(Filter-) Kaffee
100 g
Kristallzucker
1 MS
Kardamom, gemahlen (reichlich bemessen)
140 ml
60 ml
Cognac/Weinbrand
125 ml
Schlagobers (Schlagsahne) zum Garnieren

Zubereitung

  1. 1.

    Kaffee mit Kristallzucker, Kardamom und Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und etwa 20 Minuten ziehen lassen.

  2. 2.

    Obers/Sahne halbfest schlagen.

  3. 3.

    Kaffee erhitzen, Cognac einrühren.

  4. 4.

    In Gläser füllen und mit "Schlag" garnieren.

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Kommentare zum Rezept

auchwas
Würde ich auch nach einem Herbstspaziergang nehmen

klingt sehr lecker und wird probiert. Danke für das Rezept.

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