Homepage Rezepte Karibisches Bananenhuhn

Zutaten

3 rote Paprika
1 Dose Kokosmilch
10 getrocknete Aprikosen
1 Banane
500 g Pilze
Zimt, Koriander, Basilikum, Salz und Pfeffer
500 g Basmatireis

Rezept Karibisches Bananenhuhn

Karibisches Bananenhuhn

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße

4-5

Zutaten

Portionsgröße: 4-5

Zubereitung

  1. Fleisch in streifen schneiden, Gemüse grob würfeln, Ingwer fein hacken
    Fleich anbraten, Gemüse und Ingwer dünsten, mit Kokosmilch ablöschen, gewüfelte Aprikosen und Bananen hinzufügen und würzen. Zum Schluss frischen Basilikum untermischen. Fertig!

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