Rezept Karibisches Bananenhuhn

Karibisches Bananenhuhn

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Rezeptinfos

Portionsgröße
4-5
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

3
rote Paprika
1 Dose
10
getrocknete Aprikosen
1
Banane
500 g
Zimt, Koriander, Basilikum, Salz und Pfeffer
500 g
Basmatireis

Zubereitung

  1. 1.

    Fleisch in streifen schneiden, Gemüse grob würfeln, Ingwer fein hacken
    Fleich anbraten, Gemüse und Ingwer dünsten, mit Kokosmilch ablöschen, gewüfelte Aprikosen und Bananen hinzufügen und würzen. Zum Schluss frischen Basilikum untermischen. Fertig!

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