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Zutaten

2 Stck. mittlere Zwiebel
0,5 TL Zucker
Salz + Pfeffer
3 Stck. kleine Gewürzgurken
0,5 Stck. grüne Gurke
2 Stck. rote + gelbe Paprikaschoten
1 Päck. gefrorene Petersilie + Dillspitzen(auch frische)
700 gr. gekochte Pellkartoffeln
Salatfix
Delikatessmayonnaise

Rezept Kartoffelsalat a la ART

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 2 Stck. mittlere Zwiebel
  • 0,5 TL Zucker
  • Salz + Pfeffer
  • 3 Stck. kleine Gewürzgurken
  • 0,5 Stck. grüne Gurke
  • 2 Stck. rote + gelbe Paprikaschoten
  • 1 Päck. gefrorene Petersilie + Dillspitzen(auch frische)
  • 700 gr. gekochte Pellkartoffeln
  • Salatfix
  • Delikatessmayonnaise

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Würfel schneiden, Salz, Pfeffer und Zucker mit wenig kochendem Wasser überbrühen.
  2. Gewürgurken und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazu die Petersilie und Dillspitzen geben und vermengen.
  3. Pellkartoffeln warm in Scheiben schneiden und mit Schritt 2 vermengen.
  4. Salatfix nach Anweisung zubereiten mit Schritt 1 vermengen dann nach Bedarf mit Delikatessmayonnaise verfeinern, abschmecken über die Masse geben - kurz unterziehen.

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