Rezept Kartoffelsuppe

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Kartoffelsuppe
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

500 g
1
Zwiebel
1 Stange
1
Möhre
30 g
1 l
Gemüsebrühe
1/2 Becher
süße Sahne
1 Ecke
Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung

  1. 1.

    Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebel, Lauch sowie Möhre klein schneiden, kurz in Butter andünsten, Kartoffeln dazugeben, mit der Gemüsebrühe auffüllen. Die Suppe etwa 15 Minuten kochen lassen, anschließend pürieren.

  2. 2.

    Sahne und den in Stückchen geschnittenen Schmelzkäse unterrühren (die Suppe nur noch erhitzen, nicht mehr kochen), mit den Gewürzen abschmecken.

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