Homepage Rezepte Kichererbsen-Eiweißbrot

Zutaten

200 g Kichererbsen
100 g Butter
1 TL Salz
1 TL Natron
5 Eier
Körner nach Wahl

Rezept Kichererbsen-Eiweißbrot

Für alle die auf Kohlenhydrate verzichten wollen.

Rezeptinfos

leicht

1

Zutaten

Portionsgröße: 1

Zubereitung

  1. Eier trennen.
  2. Das Eiweiss zu sehr steifen Schnee schlagen.
  3. Die restlichen Zutaten, ausser den Körnern, miteinander verrühren.
  4. Das Eiweiss locker unterheben.
  5. Ein Teil der Körner unter den Teig rühren.
  6. Kastenform buttern und mit Körnern ausstreuen.
  7. Teig einfüllen.
  8. Bei 180 °C ca. 50 Min backen.

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Eier pochieren: so geht's

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