Rezept Kichererbsentopf mit Chorizo
Für alle Fans des pikant-scharfen Geschmacks! Kartoffeln und Kichererbsen sind die Sattmacher, Chorizo und Chili sorgen für den richtigen Schärfekick.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Chorizo in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Chorizo 1-2 Min. anbraten, herausnehmen. Kartoffeln und Knoblauch im Bratfett 3 Min. braten, mit Brühe aufgießen, zugedeckt 10 Min. kochen.
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2.
Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden. Chilischote halbieren, Kerne entfernen, die Hälften waschen und in feine Streifen schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen. Mit Chili und Lauch in den Topf geben, 5 Min. offen kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Chorizo unterheben.
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