Rezept Knäckebrot mit Avocado

Avocado sowie Tomate sind reich an Kalium und Magnesium. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Muskelfunktion des Körpers.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 1 Portion
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Essen in der Stillzeit
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 770 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. 1.

    Die Tomaten waschen und halbieren. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In Stückchen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern (oder mit einer Gabel grob zerdrücken).

  2. 2.

    Die Knäckebrote mit Avocado belegen, Tomaten darauflegen und Parmesan überstreuen.

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