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Zutaten

Rezept KNOBLAUCHFETZLE

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Schweinefilet von Fett und Sehnen befreien und in ca. 5mm dicke Scheibchen schneiden.
    Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen
  2. Knoblauchzehen in dünne Scheibchen schneiden und mit dem Schweinefilet vermengen.
  3. Fleisch-Knoblauchmischung in etwas Butterschmalz andünsten, mit Sahne ablöschen.
    ca. 3-4 Minuten einköcheln lassen.
    Sauce eventuell etwas binden.
  4. auf Spätzle servieren

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