Rezept Knuspermüsli mit frischen Feigen und Orange
Je nach Jahreszeit und Gusto schmeckt auch ein anderer Frucht-Mix, beispielsweise gemischte Beeren, Apfelwürfel mit blauen Weintraubenhälften.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Cashewnusskerne grob hacken. Zusammen mit den Haferflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren anrösten, bis sie duften. Sofort auf einen Teller umfüllen und abkühlen lassen.
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2.
Die Flocken-Cashew-Mischung mit dem Joghurt verrühren und mit Apfel- oder Birnendicksaft abschmecken.
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3.
Die Orange so schälen, dass auch die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Orangenfilets zwischen den Trennhäutchen herausschneiden, dabei den austretenden Saft auffangen. Fruchtfilets nach Belieben quer halbieren.
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4.
Die Feigen waschen und trocken tupfen. Je nach Größe längs halbieren oder vierteln.
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