Rezept Knusperplätzchen

Knusper, knusper, knäuschen: Diese gesunden Haferflockenplätzchen können Sie garantiert ohne Reue genießen!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Zutaten für etwa 50 Stück:
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kalorienarme Weihnachtsplätzchen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 46 kcal

Zutaten

50 g
80 g
125 g
Rohrzucker
1
Ei
100 g
50 g
blütenzarte Haferflocken

Zubereitung

  1. 1.

    Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht anrösten, abkühlen lassen und mit den getrockneten Aprikosen grob hacken, mit den getrockneten Cranberrys und Haferfleks mischen. Den Backofen auf 175° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen.

  2. 2.

    Die Butter mit Rohrzucker und Ei schaumig rühren. Das Mehl mit den Haferflocken mischen und unterrühren. Die Haferfleksmischung unterheben.

  3. 3.

    Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das Blech setzen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 10 Min. backen.

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