Rezept Köstlicher Käsekuchen

leckerer luftiger Käsekuchen

Köstlicher Käsekuchen
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Zutaten

250 g
125 g
1 Msp
30 g
1
Eigelb
2 El
750 g
Quark 20%ig
1/2 Tasse
Speiseöl
300 g
3
Eigelb
40 g
Speisestärke
1
Vanilleschote
3
Eiweiß

Zubereitung

  1. 1.

    Mehl, Butter, Salz, Zucker, Eigelb und Wasser zu einem Mürbeteig verkneten und in Alufolie einwickeln

  2. 2.

    Teig im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen

  3. 3.

    Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

  4. 4.

    Quark mit Öl, Zucker, Eigelben, Speisestärke, Vanillemark und Milch schaumig rühren

  1. 5.

    Eiweiß steif schlagen und unterheben

  2. 6.

    Teig in der Springform platt drücken und einen Rand formen

  3. 7.

    Qurakcreme auf den Teig streichen

  4. 8.

    Kuchen auf 2.Schiebeleiste von unten 50-60 min backen.
    Backofentür darf ert in den letzten 10 min geöffnet werden

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