Rezept Kohlrabi als Salat

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Da ich Kohlrabi lieber gerne roh esse als gekocht, habe ich mir diesen Salat ausgedacht.

Kohlrabi als Salat
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 Bund
1
Möhre
1 Becher
etwas
Balsamicoessig
gemahlenen Pfeffer, Salz, etwas Honig

Zubereitung

  1. 1.

    Kohlrabi , Radieschen, Möhre raspeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Vermengen.

  2. 2.

    Aus der sauren Sahne, dem Essig und den Gewürzen eine Marinade herstellen.

  3. 3.

    Den Salat mit Kresse schmücken.

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