Rezept Kohlrabisuppe

Eine geniale Suppe, die mit jedem Gemüse funktioniert !!! ;-)

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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 1/2 Würfel
klare Gemüsebrühe
2 EL
Schmand/Sahne
2
Würstchen

Zubereitung

  1. 1.

    Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden

  2. 2.

    Die Gemüsebröckchen mit 1/2 Liter Wasser und dem Brühwürfel
    kurz aufkochen lassen und dann 15-20 Min. garen lassen

  3. 3.

    Topf von der Herdplatte ziehen und den Schmand/die Sahne hinzugeben

  4. 4.

    alles grob pürieren + die Würstchen kleinschneiden und in die Suppe schmeissen

  1. 5.

    Mhhhhhhh .... und jetzt : Geniesssssen !!!

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