Rezept Kokos-Dattel Smoothie

Der Drink hat es kalorientechnisch ganz schön in sich. Aber kokosmild und dattelsüß ist er auf alle Fälle eine Hüftgold-Sünde wert.

Michael Brauner

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 21.12.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 1 Longdrinkglas (300 ml)

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Smoothies & Fruchtshakes

Pro Portion

Ca. 355 kcal

Zutaten

getrocknete Datteln

½ Banane (ca. 85 g mit Schale)

20 g

junges Kokosfleisch in Sirup (aus der Dose; aus dem Asienladen)

2 EL

eiskalter milchiger Kokoslikör (z. B. Batida de Coco)

2 EL

eiskalte Sahne

1 EL

eiskalte saure Sahne

Standmixer

gestoßenes Eis

Trinkhalm

Zubereitung

1.

Datteln entsteinen, winzig klein würfeln und in den Mixer geben. Die Banane schälen, klein schneiden und dazugeben.
2.

Das Kokosfleisch abtropfen lassen, klein würfeln und mit dem Likör, der Sahne, der sauren Sahne und 2-3 EL gestoßenem Eis ebenfalls dazugeben. Alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. In das Glas gießen und mit dem Trinkhalm servieren.

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