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Zutaten

4 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
65 g Quark
4 Tropfen Bittermandelöl
200 g Kokosraspel

Rezept Kokos-Makronen

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 65 g Quark
  • 4 Tropfen Bittermandelöl
  • 200 g Kokosraspel

Zubereitung

  1. Eiweiß mit Salz, Zucker und Vanillezucker sehr steif schlagen. Quark, Bittermandelöl und Kokosraspel unterheben.
  2. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Wer mag kann die Makronen auf Oblaten setzen.
  3. Bei 180° C ca. 15 min. backen.

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