Rezept Kräuter-Quark-Soße

Sahnig-würzig: Quark-Soße mit Senf, Petersilie und gekochtem Ei.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 290 kcal

Zubereitung

  1. 1.

    Eier pellen, halbieren. Eigelb herauslösen, durch ein kleines Haarsieb drücken. Eiweiß hacken.

  2. 2.

    Eigelb und Senf glatt rühren. Restliche Zutaten unterrühren. Eiweiß unterheben, abschmecken.

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