Rezept Kräutercreme mit Orangenschale

Name: Kräutercreme mit Orangenschale
Prep time: 15 min
Cook time: PT-15M
Ingredients: 1 Bio-Orange; 2 EL ungesalzene Pistazienkerne; 2 Knoblauchzehen; 1 Kästchen Gartenkresse; je ½ Bund Dill und Schnittlauch; 250 g saure Sahne; 50 g Sahne; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen

Ein erfrischender Dip und ein Vitaminlieferant, der nicht nur im Winter Ihre Mahlzeit bereichert.

fotos mitgeschmack

Rezeptinfos

190 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 Bio-Orange
2 EL ungesalzene Pistazienkerne
2 Knoblauchzehen
1 Kästchen Gartenkresse
je ½ Bund Dill und Schnittlauch
250 g saure Sahne
50 g Sahne
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
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Zubereitung

Die Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Die Pistazienkerne fein hacken, den Knoblauch schälen und durchpressen.
Die Kresse vom Beet schneiden, Dill und Schnittlauch waschen und fein hacken.
Die saure Sahne mit der süßen Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. Orangenschale, Pistazien, Knoblauch und Kräuter untermischen, die Creme abschmecken und frisch servieren.