Zutaten

300 gramm Mehl

125 gramm Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei

150 gramm Butter

1 Eigelb

1 EL Milch

1/2 Fläschchen Orangenaroma

1 Tüte Finesse Orange

75 gramm Haselnusskrokant

Rezept Krokant-Orangen-Sterne

Name: Krokant-Orangen-Sterne
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 gramm Mehl; 125 gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 150 gramm Butter; 1 Eigelb; 1 EL Milch; 1/2 Fläschchen Orangenaroma; 1 Tüte Finesse Orange; 75 gramm Haselnusskrokant

weihnachtlich fruchtig

NikitaB84

NikitaB84

Rezeptinfos

60 bis 90 min

leicht

Portionsgröße

ca 50 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: ca 50 Stück

300 gramm Mehl
125 gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
150 gramm Butter
1 Eigelb
1 EL Milch
1/2 Fläschchen Orangenaroma
1 Tüte Finesse Orange
75 gramm Haselnusskrokant

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Orangenaroma, Finesse Orange (oder den Abrieb einer Bio-Orange), Salz, Ei und Butter glatt kneten.
Teig in einer Folie für ca 45 Minuten kalt stellen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca 3 mm dick) und Sterne ausstechen.
Diesen Vorgang solange wiederholen bis kein Teig mehr da ist.
Sterne auf ein, mit Backpapier belegtem, Backblech legen.
Eigelb mit Milch verquirlen.
Die, noch nicht gebackenen, Sterne damit einpinseln und mit Haselnusskrokant bestreuen.
Umluft: bei 175 °C ca 10 Minuten backen.
Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. (erst nach Belieben leicht mit Puderzucker bestreuen, wenn die Kekse abgekühlt sind - ich habe kein Puderzucker verwendet)