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Rezept Kürbis-Apfel-Chutney

aus der Not heraus geboren und als Resteverwertung

Rezeptinfos

60 bis 90 min
mittel

7-8 Gläser a 375 ml

Zubereitung

  1. Paprika, Ingwer, Kürbis, Äpfel, Zwiebeln, Möhren und Chili klein würfeln. Alles zusammen in einen entsprechend großen Topf geben. Dazu Essig, Zucker, Rosinen und die Gewürze. Aufkochen lassen und über Nacht ziehen lassen. Danach weichkochen und heiß in Gläser füllen. Mindestens noch 1 Woche vor dem Verzehr durchziehen lassen.

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