Rezept Kürbiskern-Brotaufstrich

Schmeckt am besten zu frischem Brot.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca 400g
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

250 g
Magerquark
100 g
Sauerrahm
2 cl
Kürbiskernöl
1 Handvoll
Kürbiskerne
etwas

Zubereitung

  1. 1.

    Kürbiskerne in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten. Wenn sie wie Popkorn springen, sind sie fertig. Quark, Sauerrahm und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Die gerösteten Kürbiskerne fein hacken und unterrühren.

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