Rezept Lachs-Tarte mit Schnittlauch

Knuspriger Blätterteig mit feiner Käse-Lachsfüllung.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
für 3-4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1 Rolle
Blätterteig
400 g
Lachsfilet
Salz, Pfeffer
250 g
100 ml
Schnittlauch (nach Belieben)

Zubereitung

  1. 1.

    Lachs abbrausen, trockentupfen, würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel abziehen, würfeln. Hüttenkäse mit Pürierstab fein pürieren. Mit Eiern und Milch verrühren, kräftig würzen. Lachs und Zwiebel unterheben.

  2. 2.

    Mit Blätterteig ausgefettete Auflaufform auskleiden, Hüttenkäsemasse einfüllen. Im Ofen im unteren Drittel bei 200 Grad 30-35 Minuten backen. Inzwischen Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln in kleine Stücke Schneiden. Beim Servieren Schnittlauch nach Belieben über Tarte verteilen.

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