Rezept Lachsfladen
Eine exklusive Pizzavariante, die mit Lachs, Schmand und frischem Dill ungewohnte Akzente setzt.
Wolfgang Schardt
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Fladen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Pizza, Flammkuchen & Co
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca.
1220 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Mehl, Hefe, ½ TL Salz, 2 EL Öl, 150 ml warmes Wasser verkneten. 40 Min. gehen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln, mit Tomaten verrühren. Mit Salz und Oregano würzen. Ofen auf 240° (Umluft 220°) vorheizen. Zwei Bleche einfetten. Teig halbieren, ausrollen, auf die Bleche legen. Mit Tomatenmasse bestreichen, mit Käse bestreuen, mit übrigem Öl beträufeln. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen. Dill waschen, Spitzen abzupfen. Mit Lachs und Schmant auf die Fladen geben.
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