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Zutaten

1 Paket Pizzateig/Kuchenteig
1 Zwiebel
300 g grüner Lauch
2 EL Sonnenblumenöl
150 ml Genüsebrühe
300 g geriebener Käse
1 Becher Saure Sahne
3 Eier
Pfeffer, Muskat, Salz

Rezept Lauch Tarte

Rezeptinfos

30 bis 60 min
mittel

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 1 Paket Pizzateig/Kuchenteig
  • 1 Zwiebel
  • 300 g grüner Lauch
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 150 ml Genüsebrühe
  • 300 g geriebener Käse
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 3 Eier
  • Pfeffer, Muskat, Salz

Zubereitung

  1. Teig auf Mehl auswalken und auf ein Blech mit Backpapier ausbreiten (rund oder eckig) Mit Gabel einstechen.
    Zwiebel und Lauch in Streifen schneiden, beides in Öl andämpfen und mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.. Etwas einkochen lassen und auskühlen lassen.
  2. Die saure Sahne und die Eier miteinander verquirlen, nach Geschmack würzen und mit dem geriebenen Käse vermischen. Dann den ausgekühlten Lauch auf den Teig legen und die Eier- Sahne Masse darüber schütten.
    Bei 180° etwa 40 Minuten im Ofen backen.

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