Rezept Lauchauflauf
Rezeptinfos
30 bis 60 min
leicht
Zutaten pro Person
Zutaten
Portionsgröße:
Zutaten pro Person
- 350 g Poree
- 1 Ei
- 30 g Käse, gerieben (Gouda für Kinder, sonst auch was mit mehr Aroma)
- Muskat, frisch gerieben
- Salz
- Semmelbrösel
- Butter
Zubereitung
- Den Lauch putzen und 5 bis 15 min (je nach Geschmack) dünsten, gut abtropfen lassen, in gefettete Auflaufform geben.
- Eier, Käse, Gewürze vermischen und über den Lauch gießen.
- Semmelbrösel darauf verteilen, Butterflocken für die Kruste darüber verteilen.
-
Etwa 50 min. bei 175 Grad im Ofen backen.
Danach mit Salzkartoffeln und einem Becher kalter Milch servieren.
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