Rezept Lebkuchen-Gebäck

Ein großer runder Lebkuchen ist etwas Schönes, aber manchmal hat man nur Lust auf einen kleinen Bissen. Dann wird Ihnen dieses Rezept weiterhelfen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ZUTATEN für 48 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Büfetts
Zeit
unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca. 60 kcal

Zutaten

150 g
75 g
Rohrzucker
75 g
3 EL
2 TL
Lebkuchengewürz
2
250 g
1 TL
1 EL
Kakaopulver
Backpapier für das Backblech
96
bunte Papierpralinenförmchen zum Backen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. 1.

    Den Honig mit Rohrzucker, Butter und Milch in einen kleinen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Das Lebkuchengewürz unterrühren. Die Masse abkühlen lassen.

  2. 2.

    Die Eier unter die Honigmasse rühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und mit der Raspelschokolade unter die Honigmasse ziehen.

  3. 3.

    Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Je 2 Pralinenförmchen ineinanderstellen und auf das Blech setzen. Die Förmchen mit je 1/2 TL Teig füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 15 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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