Homepage Rezepte Leckerer Salat

Zutaten

1 El Tomatenmark
1 Tasse Wasser
1 Tasse Hirse (fein gemahlen)
2 Paprikaschoten
3 Frphlingszwiebeln
4 El Öl
3 El Zitronensaft
Paprikapulver, Scharf

Rezept Leckerer Salat

Rezeptinfos

30 bis 60 min
schwer

6

Zutaten

Portionsgröße: 6

Zubereitung

  1. Eine Zwiebel würfeln und in Öl andünsten
  2. Mit Tomatenmark und einer Tasse Wasser aufkochen
  3. Topf vom Herd nehmen und Hirse hinzugeben
  4. Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen
  5. Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebel klein schneiden und mit gehackter Petersilie unter die Hirse mischen
  6. Anschließend mit 4 Esslöffeln Öl und 3 Esslöffeln Zitronensaft, Salz und scharfen Paprikapulver würzen
  7. Nun noch ein wenig im Kühlschrank ziehen lassen und fertig ist der Salat

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