Rezept Limoncello

Anne's Zitronen-Sahnelikör

Limoncello
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

5
Bio-Zitronen
0,5 l
Wodka 40%
600 g
1 Tl
Speisestärke

Zubereitung

  1. 1.

    Von den Zitronen die gelbe Schale dünn mit einem Sparschäler abschälen. Die Schalen 5 Tage in Wodka einlegen.

  2. 2.

    In einem Topf Milch, Sahne und Zucker aufkochen und die kalt angerührte Speisestärke hinzugeben. Rühren bis die Mischung ganz leicht cremig wird.

  3. 3.

    Kalt werden lassen und den abgefilterten Wodka hinzufügen.

  4. 4.

    In eine Flasche füllen und kühl aufbewahren.

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