Rezept Linsen-Bobotie

Line

Vegetarisch (6)

Linsen-Bobotie
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Rezeptinfos

Portionsgröße
1
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 TL
10 g
1
Schalotte
35 g
Linsen / 120 g Tatar
1
Tomate
100 g
Banane
100 ml
1
Ei
1 Prise
Koriander, Kümmel, Nelke, Zucker
1 Prise
Salz, Ciliflicken

Zubereitung

  1. 1.

    Backofen auf 200 ° vorheizen.
    Zucchinischeiben in Olivenöl anbraten.
    Ingwer und Schalotte hacken.
    Zusammen mit Linsen, Gewürzen, 1/4 der Zucchini, Tomaten und Banana verrühren.
    Alles in eine flache Auflaufform geben.
    Milch, Ei, Salz und Chiliflocken verquirlen und über die zucchini gießen.
    Im Backofen 25 Minuten backen

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