Homepage Rezepte Linsen-Bobotie

Zutaten

1 TL Olivenöl
10 g Ingwer
1 Schalotte
35 g Linsen / 120 g Tatar
1 Tomate
100 g Banane
100 ml 0,3 % Milch
1 Ei
1 Prise Koriander, Kümmel, Nelke, Zucker
1 Prise Salz, Ciliflicken

Rezept Linsen-Bobotie

Vegetarisch (6)

Rezeptinfos

leicht

1

Zutaten

Portionsgröße: 1
  • 1 Zucchini
  • 1 TL Olivenöl
  • 10 g Ingwer
  • 1 Schalotte
  • 35 g Linsen / 120 g Tatar
  • 1 Tomate
  • 100 g Banane
  • 100 ml 0,3 % Milch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Koriander, Kümmel, Nelke, Zucker
  • 1 Prise Salz, Ciliflicken

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 ° vorheizen.
    Zucchinischeiben in Olivenöl anbraten.
    Ingwer und Schalotte hacken.
    Zusammen mit Linsen, Gewürzen, 1/4 der Zucchini, Tomaten und Banana verrühren.
    Alles in eine flache Auflaufform geben.
    Milch, Ei, Salz und Chiliflocken verquirlen und über die zucchini gießen.
    Im Backofen 25 Minuten backen

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