Rezept Linsen mit Spätzle

Linsen aus dem Thermomix. Ohne Brühe

Linsen mit Spätzle
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Zutaten

1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
120 g
600 ml
30 g
Tomatenmark
40 ml
1 TL
1 TL
Speisestärke
4
Saitenwürste
200 g

Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel runterschieben. 3 Min /Varoma / Stufe 1 andünsten. Möhren (in Stücken) ebenfalls 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

  2. 2.

    Speck hinzufügen und 10 min. / 100 ° C / Stufe 1 anbraten.

  3. 3.

    Mit Wasser ablöschen. Tomatenmark, Lorbeerblatt, Nelken, Essig, Zucker und Linsen hinzufügen. Das Ganze 45 Minuten / 100 ° C / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

  4. 4.

    Speisestärke in etwas Wasser auflösen und in den Mixtopf geben. nochmal 5 Minuten / 100 ° C / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

  1. 5.

    Spätzle nebenher zubereiten.

  2. 6.

    Saitenwürste in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. 5 Minuten / 100 ° C / Linkslauf, Stufe 1

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