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Zutaten

500 g Kartoffeln (gekocht, noch warm)
1 Zwiebel
3-4 Gewürzgurken
1 Ei (gekocht)
Salz, Pfeffer

Rezept MAMA'S KARTOFFELSALAT

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 500 g Kartoffeln (gekocht, noch warm)
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Gewürzgurken
  • 1 Ei (gekocht)
  • Essig
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebel, Gewürzgurken, Ei fein würfeln, vermengen
  2. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, zu den anderen Zutaten geben
  3. 2-3 EL heißes Wasser, Essig, Öl, Salz, Pfeffer zugeben, alles vermengen, ziehen lassen; mit Salz nachwürzen

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