Rezept Marinierter Käse mit Radieschen

Handkäs mit Musik - dieses Gericht ist genau das Richtige für alle Fans von einer zünftig-deftigen Brotzeit.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 400 kcal

Zutaten

1
Esslöffel Weißweinessig
1
Teelöffel Senf
2
Esslöffel Öl
1 Bund
2 Zweige
2 Scheiben
Vollkornbrot

Zubereitung

  1. 1.

    Lauchzwiebel putzen, waschen und fein hacken oder der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Essig, Gewürze, Lauchzwiebel und Öl verrühren. Kräftig abschmecken. Harzer Käse in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Marinade darübergeben.

  2. 2.

    Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kresse mit einer Küchenschere vom Beet schneiden. Kresse und Majoran waschen, abtropfen lassen. Majoranblättchen abzupfen.

  3. 3.

    Radieschenscheiben und Kräuter mischen, salzen. Auf dem Käse verteilen. Vollkornbrot toasten. Dazu reichen.

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