Rezept Markklößchen

Markklößchen

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

Rindermarkknochen
1
Ei
5-6
Zwiebäcke
Salz, Muskat

Zubereitung

  1. 1.

    Das Mark auslassen, sieben und kalt stellen. Dann schaumig rühren, Ei und die zerbröselten Zweibäcke zugeben, mit Salz und Muskat abschmecken. Evtl. eine Messerspitze Backpulver beimischen.

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