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Rezept Matcha-Minze-Eis am Stiel

Auf der Suche nach laktosefreiem und veganem Eis? Hier bist du richtig: Die grüne Erfrischung wird mit Matcha und Mandel-Zutaten gemacht.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
120 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 6 Stück

Zubereitung

  1. Mandeldrink mit Mandelmus und Rohrzucker erhitzen. Matcha-Pulver dazugeben und die Mischung unter Rühren kurz aufkochen. Minzeblättchen einlegen und alles 20 Min. kühl stellen.
  2. Danach die Minzeblättchen entfernen. Die Mischung mit Bio Mandel-Cuisine cremig aufschlagen und in die Formen verteilen. Die Förmchen mit Eisstielen versehen und mindestens 5 Std. tiefkühlen.

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