Rezept Matteo's Suppe

Karotten und Kartoffeln in einer einfachen Suppe

Matteo's Suppe
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1 grosse
Zwiebel
Karotten
1/2 Liter
Bouillon
1 Bund

Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebeln klein schneiden und in Öl andünsten
    Karotten und Kartoffeln (in Scheiben ca. 5mm) dazugeben und mit dünsten.
    Mit Bouillon ablöschen und so lange auf kleiner-mittlerer Hitze köcheln bis das Gemüse gar ist

  2. 2.

    Mit Petersilie und evtl. mit Reibkäse servieren.

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