Homepage Rezepte Matteo's Suppe

Zutaten

1 grosse Zwiebel
Karotten
1/2 Liter Bouillon
1 Bund Petersilie

Rezept Matteo's Suppe

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebeln klein schneiden und in Öl andünsten
    Karotten und Kartoffeln (in Scheiben ca. 5mm) dazugeben und mit dünsten.
    Mit Bouillon ablöschen und so lange auf kleiner-mittlerer Hitze köcheln bis das Gemüse gar ist
  2. Mit Petersilie und evtl. mit Reibkäse servieren.

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