Homepage Rezepte Medallions mit Salbei und Käse

Zutaten

Salbeiblätter

Rezept Medallions mit Salbei und Käse

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Schweinelende parieren und zu Medailonns schneiden.
    Mit dem Handballen klopfen.
  2. Salbeiblätter waschen. Mit einem Zahnstocher ein Salbeiblatt pro Medailonn feststechen.
  3. Medailonns von beiden Seiten scharf anbraten. Aber nur kurz.
  4. Medailonns in eine Auflaufform legen. Käsescheiben auf die Medailonns verteilen und bei ca. 175° überbacken lassen.

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