Homepage Rezepte Melasse-Kekse

Zutaten

150 g Margarine
100 g Zucker
1 Stück Ei
250 g Mehl
1/2 Packung Backpulver
1 EL Zimt
3 EL beliebige Gewürze, beispielsweise den Inhalt einer Tüte, die man findet (angeblich handelt es sich um marrokanisches Kaffeegewürz)
70 ml Melasse (schwarzes, stinkendes Maschinenöl)
1/2 TL Salz
Zucker Zucker zum Wenden

Rezept Melasse-Kekse

Ein Keks reicht vollkommen für die nachmittägliche Teezeit. Die Aufregung steckt in den verborgenen Gewürzen, von denen ich auch nicht weiß, wie sie heißen.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
leicht

kommt drauf an

Zutaten

Portionsgröße: kommt drauf an
  • 150 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Packung Backpulver
  • 1 EL Zimt
  • 3 EL beliebige Gewürze, beispielsweise den Inhalt einer Tüte, die man findet (angeblich handelt es sich um marrokanisches Kaffeegewürz)
  • 70 ml Melasse (schwarzes, stinkendes Maschinenöl)
  • 1/2 TL Salz
  • Zucker Zucker zum Wenden

Zubereitung

  1. Schmelze die Margarine in einem Topf
  2. Füge hinzu den Zucker, die Melasse, das Ei. Verrühre alles gut miteinander.
  3. Vermenge alle trockenen Zutaten miteinander und gebe sie in den Topf. Lasse einen astreinen Teig entstehen und diesen für einige Zeit stehen. Wahrscheinlich hast du sowieso keine Lust mehr in der Küche zu stehen. Also lass gut sein.
  4. Lasse runde Kekse entstehen. Dazu kannst du den Teig ausrollen und Kekse ausstechen oder du machst eine Rolle und schneidest Kekse ab. Die fertigen kekse wendest du in Zucker und bäckst sie für 5 Minuten auf 190 Grad im vorgeheizten Backofen. Die Kekse sollten weich sein und im Mund für explosive Genüsse sorgen.

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