Rezept Mie-Nudel-Pfanne

Asiatische Nudelpfanne

Mie-Nudel-Pfanne
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Rezeptinfos

Portionsgröße
1
Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1
zwiebel
150 g
1
möhre
100 g
60 g
40 g
mie-nudeln
1 TL
pflanzenöl
1
ei

Zubereitung

  1. 1.

    Zwiebel hacken, Mangoldblätter in Steifen schneiden. Möhre und Kohlrabi würfeln, Putenbrust in Streifen schneiden. Nudeln mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Min. ziehen lassen. Öl in Pfanne erhitzen, Fleisch anbraten, Zwiebelwürfel und Gemüse zugeben und 5 Min. braten. Nudeln abtropfen lassen und zufügen. Alles mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Zucker abschmecken. Ei mit den gleichen Gewürzen verquirlen und über die Nudelpfanne geben. 4 Min. stocken lassen

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