Rezept Milky Side Up
Latte macchiato – eiskalt und auf den Kopf gestellt. Als "Basis" im Glas dient Vanilleeis mit Karamellsirup.
Einwanger, Klaus-Maria
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Longdrinkgläser (à 250 ml)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Sommerdrinks & Winterdrinks
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
3
kleine Kugeln Vanilleeis (150 g, Fertigprodukt)
4 cl
Karamellsirup
16 cl
gekühlter Espresso
Zubereitung
-
1.
Das Vanilleeis in eine kleine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur in etwa 1 Min. etwas antauen lassen. Dann mit dem Karamellsirup cremig rühren und die Sahne unterheben.
-
2.
Das Vanille-Sahne-Eis auf die Longdrinkgläser verteilen. Sofort den Espresso darübergießen. Die Eiskaffees mit etwas Kakaopulver bestreuen und mit den Trinkhalmen sofort servieren.
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