Rezept Mini-Schokotörtchen

Name: Mini-Schokotörtchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 150 g Sahne; 100 g bittere Schokolade; 200 g Mehl; 75 g Zucker; ¼ TL Salz; 2 Eier; 100 g kalte Butter; flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Die Mini-Törtchen haben eine Füllung aus Sahne und Schokolade - fein wie Konfekt.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

60 bis 90 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 30 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 30 Stück

150 g Sahne
100 g bittere Schokolade
200 g Mehl
75 g Zucker
¼ TL Salz
2 Eier
100 g kalte Butter
flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Zubereitung

Die Sahne erhitzen, Schokolade darin schmelzen. Den Backofen auf 180° vorheizen (Umluft 160°). Aus Mehl, Zucker, Salz, 1 Ei und Butter einen Teig kneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte kühl stellen, mit der anderen die Förmchen auskleiden.
Das zweite Ei verquirlen und unter die abgekühlte Schokosahne schlagen. Die Hälfte in die Förmchen füllen, die Törtchen im Backofen (Mitte) 15-20 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, herauslösen und auskühlen lassen. Die zweite Hälfte des Teigs ebenso verarbeiten.