Rezept Möhren-Gurken-Salat mit Walnusscreme

Line

Ein toller Salat mit vielen gesunden Vitaminen. Und je feiner geraspelt, desto mehr Geschmack.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Abnehmen für Faule
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Zutaten

5 EL
Birnensaft

Zubereitung

  1. 1.

    Den Frischkäse mit Zitronen- und Birnensaft verrühren. Creme mit Salz und Pfeffer würzen, dann die gehackten Walnusskerne unterrühren.

  2. 2.

    Die Möhren putzen und schälen. Die Gurke waschen und mit den Möhren fein raspeln. Die Gemüseraspel mit der Creme verrühren.

  3. 3.

    Das Basilikum auf den Salat streuen. Den Apfelsaft als Getränk dazu servieren.

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