Rezept Möhren-Zitrus-Konfitüre
Diese Konfitüren-Kombination haben Sie sicherlich noch nicht gesehen - Möhren-Zitrus-Konfitüre mit einem Schuss Wermut.
Brauner, Michael
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 5 GLÄSER à 1/4 L
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Einmachen Genuss fürs ganze Jahr
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
350 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Möhren schälen und grob raspeln. Zitronenschale mit dem Zestenreißer abziehen, Zitrone und Grapefruit auspressen. Mit Orangensaft auf 750 ml auffüllen. Geliermittel und Zucker mischen.
-
2.
Saft, Möhren und Zucker verrühren, aufkochen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Wermut dazugeben, 3 Min. ruhen lassen, dann in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.
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