Rezept Mohntorte

Für eine 28er Springform

Mohntorte
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
mittel
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

Teig:

200 g
100 g
100 g
1
Ei

Belag:

250 g
gem. Mohn
65 g
100 g
1
Vanillepuddingpulver

Guss:

4
Eigelb
2 Becher
100 g
1
Vanillezucker
4
Eischnee

Zubereitung

  1. 1.

    Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen, in die Backform legen un den Rand hochziehen. Für den Belag die Milch aufkochen, Butter,
    gem. Mohn und Zucker zugeben, Quellen lassen, mit Vanillepuddingpulver andicken. Auf den Teig streichen und 30 Min. bei180 Grad backen. Aus Eigelb, Schmand, Zucker und Vanillezucker den Guß herstellen. Eischnee unterheben Auf den Mohn streichen und nochmal 30 Min. Backen.

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