Rezept Mokka
Noch schwärzer als ein "Schwarzer": Wie der italienische Espresso ist der traditionelle Wiener Mokka Grundlage vieler Kaffeespezialitäten.
Jörn Rynio
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kaffee und Espresso
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
6
Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)
Kaffeefilteraufsatz mit Filter
Zubereitung
-
1.
Mit 300 ml Wasser einen besonders starken Filterkaffee zubereiten.
-
2.
Den Mokka gleichmäßig in Mokka- oder Espressotassen verteilen. Mit Zucker, Milch oder Sahne und einem kleinen Glas Wasser servieren.
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