Zutaten

6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)

Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Rezept Mokka

Name: Mokka
Prep time: 15 min
Ingredients: 6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung); Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Noch schwärzer als ein "Schwarzer": Wie der italienische Espresso ist der traditionelle Wiener Mokka Grundlage vieler Kaffeespezialitäten.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)
Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Zubereitung

Mit 300 ml Wasser einen besonders starken Filterkaffee zubereiten.
Den Mokka gleichmäßig in Mokka- oder Espressotassen verteilen. Mit Zucker, Milch oder Sahne und einem kleinen Glas Wasser servieren.