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Zutaten

300 g TK-Himbeeren
100 g Meringues - Vanillegeschmack
200 g Sahne
1 Tüte Vanillin-Zucker
4 TL Zucker
500 g Speisequark 20%

Rezept "Mord im Schnee"

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4
  • 300 g TK-Himbeeren
  • 100 g Meringues - Vanillegeschmack
  • 200 g Sahne
  • 1 Tüte Vanillin-Zucker
  • 4 TL Zucker
  • 500 g Speisequark 20%

Zubereitung

  1. Die Himbeeren in eine Schale geben und antauen lassen, 4 schöne Himbeeren zur Deko beiseite legen. Die Meringues grob zerkleinern. 4 Dessertgläser bereitstellen.
  2. In einer Rührschüssel die Sahne mit dem Zucker und Vanillinzucker halbfest schlagen. Den Quark dazugeben und mit dem Mixer bis zur gewünschten Festigkeit rühren.
  3. In je 1 Glas etwas Quarkmasse einfüllen, darauf eine Schicht zerkleinerte Meringues verteilen und als dritte Schicht die Himbeeren geben. Das ganze wiederholen und mit einer Quarkschicht abschließen. Mit einer Himbeere dekorieren und servieren.
  4. TIPP: Am besten schmeckt es, wenn die Himbeeren zwar aufgetaut, aber noch schön kalt sind. Nicht zu lange stehen lassen, sonst weichen die Meringues auf und der 'Knusper-Effekt' fehlt.

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