Rezept Mozzarella-Tomaten-Spießchen

Klein und fein - genau das Richtige für alle die etwas Herzhaftes zum Frühstück mögen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Low Carb - das Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 304 kcal

Zutaten

6
Basilikumzweige
2
Pumpernickeltaler (à 10 g)
Holzspieße

Zubereitung

  1. 1.

    Die Tomaten waschen, Gurke(n) schälen. Kleine Gurken quer in Scheiben schneiden, große vorher längs halbieren oder vierteln. Das Basilikum waschen, trockenschütteln und abzupfen.

  2. 2.

    Cocktailtomaten, Gurkenscheibchen, Mozzarellakugeln und Basilikumblätter auf die Holzspieße stecken. Die Spießchen anrichten, nach Belieben mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer würzen. Die Pumpernickeltaler dazureichen.

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