Rezept New-York-Stars

Nein hier sind keine Rockstars aus New York gemeint, sondern leckere Weihnachtskekse.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 30 Stück
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
mehr als 90 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Zutaten

300 g
100 g
100 g
Aprikosenkonfitüre
ca. 3 EL Puderzucker

Zubereitung

  1. 1.

    Mehl, Butter, Zitronenschale, Zucker, Mandeln und Gewürze verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 4 mm dick ausrollen. Sterne (ca. 7 cm groß) ausstechen. Aus der Hälfte der Sterne die Mitte rund ausstechen. Sternensorten getrennt auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

  2. 2.

    Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 7-10 Minuten backen. Konfitüre 2 Minuten erwärmen. Etwas Konfitüre auf die ausgekühlten Plätzchen ohne Loch geben. Gelochte Sterne mit Puderzucker bestäuben, versetzt darauf legen.

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