Rezept Nizza-Crostini
Mit einer feurigen Chili-Aioli bestrichen schmecken diese Crostini wunderbar würzig und geben Suppen oder Eintöpfen erst den richtigen Pfiff!
Rezeptinfos
Zutaten
Zubereitung
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1.
Für die Chili-Aioli die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder fein hacken. Mit Mayonnaise, Harissa, Zitronensaft verrühren und mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
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2.
Die Baguette-Scheiben im Toaster knusprig rösten und mit je 1 TL Chili-Aioli bestreichen. Die Baguette-Scheiben in Suppenteller legen und jede Scheibe mit 1 EL Emmentaler bestreuen.
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3.
Eine Suppe oder auch einen Eintopf nach Wahl (z. B. einen Thunfisch-Gemüse-Topf) vorsichtig darübergießen.
Kommentare zum Rezept
Mmmh, davon konnte ich heute gar nicht genug bekommen. Ratzfatz auf dem Tisch, und schmecken so unwiderstehlich!
Die werden nun noch viel öfter gemacht!
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