Rezept Nougat Fondue

Name: Nougat Fondue
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 Bananen; 2 EL Zitronensaft; 12 Physalis (Kapstachelbeeren); 200 g fester Nusskuchen; 100 g Spekulatius; 250 g Nuss-Nougat; 100 g zimmerwarme Sahne; 2 TL dunkles Kakaopulver; 2 EL Weinbrand; Salz

Wenn Kinder mit am Tisch sitzen, sollten Sie auf den Weinbrand verzichten.

food art factory

Rezeptinfos

unter 30 min

740 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 Bananen
2 EL Zitronensaft
12 Physalis (Kapstachelbeeren)
200 g fester Nusskuchen
100 g Spekulatius
250 g Nuss-Nougat
100 g zimmerwarme Sahne
2 TL dunkles Kakaopulver
2 EL Weinbrand
Salz

Zubereitung

Die Bananen schälen, in mundgerechte Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Physalis aus der Blüte befreien und waschen. Den Nusskuchen in mundgerechte Stückchen schneiden. Alles mit den Spekulatius in Schälchen oder auf einer Platte anrichten.
Den Nuss-Nougat in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Vom Herd ziehen und die Sahne und das Kakaopulver unterrühren. Den Weinbrand dazugeben. Alles mit etwas Salz abschmecken.
Die Masse in ein Schokoladen-Fonduetöpfchen umfüllen und über einem Teelicht warm halten. Das Obst und Gebäck auf die Fonduegabeln spießen und durch die Nougat-Creme ziehen. Spekulatius per Hand eintauchen.