Rezept Nudelauflauf mit Lachs

In Erinnerung an einen sehr lieben Menschen...

Nudelauflauf mit Lachs
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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

200 g
1 Prise
geriebener Muskat
200 g
300 g
Räucherlachs
300 g
Schlagsahne
2
1 EL
Sahnemerrettich
2 EL
Zitronensaft
100 g
geriebener Gouda

Zubereitung

  1. 1.

    Nudeln bißfest garen.

  2. 2.

    Brokkoli in Röschen teilen, mit Muskat würzen und kurz garen.

  3. 3.

    Lachs in mundgerechte Streifen schneiden.

  4. 4.

    Nudeln, Brokkoli und Lachs mischen und in eine gefette Auflaufform geben.

  1. 5.

    Creme fraiche mit Sahne, Eiern, Merrettich, Zitronensaft, Pfeffer und der Hälte des Käses verrühren. Über die Nudelmischung geben.

  2. 6.

    Mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen.

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